Tema 9. Tema 9. Microbiología y biotecnología · Microorganismos, bacterias, virus, control microbiano, relación con el ser humano e ingeniería genética · ~51 min

Una sola bacteria que se divide cada 20 minutos supera los 500 individuos en tres horas, y un virus que entra en ella puede convertirla en una fábrica de cien copias en menos tiempo. Esa misma capacidad de multiplicarse hace de los microorganismos nuestros mayores enemigos infecciosos y, a la vez, nuestros mejores aliados: el yogur, el pan, la insulina o la penicilina salen de ellos. Este tema reúne lo que necesitas para clasificarlos, entender cómo se infectan las células, controlarlos y usarlos, y cierra con las herramientas de la ingeniería genética (ADN recombinante, PCR y CRISPR). Atención: la parte de microbiología se ha retirado del temario de la PAU en algunas comunidades; revisa las orientaciones oficiales de tu comunidad antes de decidir cuánto estudiar de los apartados 1 a 5. La biotecnología (apartado 6) se pregunta con más frecuencia.

• Clasificar un microorganismo (bacteria, alga, hongo, protozoo o virus) a partir de sus rasgos.
• Describir la estructura de una bacteria, su nutrición, su reproducción y los mecanismos parasexuales.
• Explicar la estructura de un bacteriófago, los ciclos lítico y lisogénico, y el ciclo del VIH; distinguir virus, viroides y priones.
• Interpretar una curva de crecimiento y elegir el método de esterilización o de control adecuado.
• Explicar aplicaciones de la biotecnología y las etapas del ADN recombinante, la PCR y CRISPR-Cas9.