Tema 4. Tema 4. Ácidos nucleicos · Nucleótidos, enlace fosfodiéster, estructura del ADN y del ARN, reglas de Chargaff y desnaturalización · ~30 min

Una célula humana guarda dentro de un núcleo de unas pocas micras un hilo de ADN que, estirado, mediría cerca de dos metros. Ese hilo está escrito con un alfabeto de solo cuatro letras, se copia casi sin errores cada vez que la célula se divide y sirve de molde para fabricar todas las proteínas del organismo. Y el mismo tipo de molécula, con una pequeña variación química, se usa como moneda de energía (el ATP) y como transportador de electrones (el NAD). Este tema te enseña a leer esa molécula: de qué piezas está hecha, cómo se unen, qué reglas cumplen las proporciones de sus bases y por qué se separan las dos hebras con calor pero no se rompe cada hebra.

• Distinguir nucleósido, nucleótido y ácido nucleico, y escribir de qué piezas se compone cada uno.
• Clasificar las bases en púricas y pirimidínicas y decidir qué pareja de bases es posible.
• Calcular enlaces fosfodiéster, enlaces de hidrógeno, longitud de un fragmento y porcentajes de bases con las reglas de Chargaff.
• Comparar ADN y ARN y reconocer cada uno por su composición y su estructura.
• Razonar por qué unas muestras de ADN se desnaturalizan a más temperatura que otras.